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明查暗訪領會完在地口味後，詹姆士決議選用川辣與激麻拌麵連系新穎野鴨、山間野菜和絲瓜做出一道花蓮全鴨川麻湯麵，頭子高興說：「這是從來沒吃過的人世美味啊！」

娛樂城 一名花蓮吉安鄉的消費者雀屏中選，詹姆士帶著團隊抵達以後赫然發現這位消費者大有來頭，原來迎接他的是本地阿美族的頭目，而此時正值阿美族的打獵季候，頭子拿出阿美族人最喜好的飛鼠肉，真摯希望詹姆士可以或許用飛鼠肉跟詹麵做出創意料理，除有飛鼠肉，還有剛打獵到的野鴨。娛樂城

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詹姆士本年7月份推出3款拌麵，開啟帶著2萬包麵走2萬公里的環島美食探索之旅，第一波的環島高雄、台南吸引了跨越300名消費者到現場品嚐詹姆士用詹麵連系本地食材所設計的特製料理，第二波的環島索求之旅，他決意深切消費者家庭，透過網路舉行「送麵到你家」的活動，直接帶著詹麵走進消費者的廚房，用消費者家中冰箱的食材客製化一碗舉世無雙的拌麵。

感觸感染到阿美族頭子的東台灣熱忱以後，詹姆士轉往花蓮的家樂福，初次在賣場舉行試吃舉動，詹姆士用詹麵的堅果辣沾麵搭配花蓮知名的網室豬再次擄獲了東台灣消費者的胃，不但造成賣場人潮擁堵萬人空巷，更在一個小時以內創作發明上千包跨越10萬元的銷售成就成就，且單日業績沖破30萬，成績斐然。